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Champagne Tanneux-Mahy Le Rosé

Der Champagne Tanneux-Mahy Le Rosé ist ein einzigartiger, leichter Champager-Rosé, der auch als Magnum erhältlich ist.

Der Geschmack

Wie bei seinem weissen Bruder, dem Carte Blanche, begleitet eine kräftige Perlage den Auftakt dieses Rosés. Seine Farbe erinnert an Terrakotta. Im ersten Kontakt gleicht der Duft deutlich demjenigen von Ananas sowie schwarzen Holunderbeeren. Im Mund wird die weich-samtige Fruchtigkeit mit Noten von reifen Johannisbeeren und Anklängen an Artischocke ergänzt. Das Zusammenspiel seiner Fruchtnote und seiner ausgeglichenen, gut eingebundenen Säuren münden mit einem Hauch rotem Chicorée in einen anhaltenden Abgang.

Die Zusammensetzung

Le Rosé von Tanneux-Mahy wird als Rosé de Saignée hauptsächlich aus Pinot Meunier hergestellt, verfeinert mit etwas Pinot Noir. Mit einer Dosage von 8.7 Gramm Zucker pro Liter gehört er zu den eher trockenen Bruts.

Die Begleitung

Hervorragender Champagner zu Aperitifs wie Lachs und Frischkäse, ein guter Begleiter von leicht gerösteten Nüssen oder milden Häppchen, zum leichten Desserts wie Himbeer-Rosen- oder Limonen-Sorbet.