Champagne Tanneux-Mahy Carte Blanche (75cl)

70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, dosiert mit 8.7 Gramm Zucker pro Liter. 12 Monate auf der Hefe gelegen.

Preis pro Flasche:

CHF 32.00CHF 41.00

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Weitere Informationen

Region

Epernay

Cru

Cru

Dosage

Brut

Reifezeit auf der Hefe

mind. 12 Monate

Produzent

Champagne Tanneux-Mahy

Inhalt

7.5 dl (Impérial)

Erntejahr

2012

Herkunft

Mardeuil

Assemblage

Pinot Meunier, Pinot Noir

Ausbau

Grundwein im Cuve, Reservewein mit Holz

Machart

Vegan

Jahrgang

Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen

Name

Carte Blanche



Champagne Tanneux-Mahy Carte Blanche

Der Champagne Tanneux-Mahy Carte Blanche ist das Basisprodukt der Familie Tanneux-Mahy, das als reiner Blanc de Noirs angeboten wird.

Der Geschmack

Im ersten Kontakt erinnert der Duft an Früchte wie weisser Pfirsich, aber auch reife Netzmelone, mit einem Hauch getrockneter Banane und Eisbonbon. Die feine Perlage begleitet den Auftakt, der durch die breit strukturierten Bitterstoffe und ein ausgeglichenes Säurespiel neue Aspekte erhält. Der Abgang wird durch den Wechsel von Säuren, Bitterstoffen und Süsse zu einem langen Erlebnis.

Die Zusammensetzung

Der Carte Blanche von Tanneux-Mahy wird als Blanc de Noirs aus den zwei dunklen Trauben der Champagne zusammengestellt, Pinot Meunier und Pinot Noir. Mit einer Dosage von 8.7 Gramm Zucker pro Liter gehört er zu den klassischen Bruts.

Die Begleitung

Hervorragender Champagner zum leichten Aperitif, begleitet von gerösteten Nüssen oder milden Häppchen.


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