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24. November 2014 – Weblaw ist blind – am Degustieren

Die Geschäftsleitung von Weblaw, einem der führenden Schweizer Publikations- und Suchorgan im Bereich Jurisprudenz, hat uns zu einer Degustation eingeladen, die wir als Blindverköstigung umgesetzt haben. Skeptisch waren einige der Geschäftsleitungsmitglieder anfangs, aber bei den ersten Probierschlücken hat der Zweifel der Begeisterung Platz gemacht. Ich sage immer: „Nichts glauben, selber herausfinden!“.

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15. November 2014 – Die grösste Degustation des Jahres

Die Gäste haben sich einen Tag lang verführen lassen von edlen Winzer-Champagnern, ausgesuchten Winzer-Weinen und einem grossen Käseangebot, begleitet durch romantische Klänge von Café Moustache. Das alles im angenehmen Ambiente der Gallerie Bildhalle 10 Minuten von Zürich.

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23. August 2014 – Tango im Schloss

Tango im Schloss“ – klingt schon so schön? Und es war schön! Milonga am Nachmittag, dann Sunset-Apéro, anschliessend Mode-Show mit Tango-Kleidern von Zis Kah, dann das lang ersehnte Tanzen im Schloss-Saal mit Live Orchester. Herz-Stück für uns war der Champagner Turm zum Sunset-Apéro.

Das Ausschenken hat Freude bereitet. Jede und jeder einzelne wurde persönlich bedient. Ein gegenseitiges, kurzes Lächeln, ein Moment der Begegnung, das war das Schönste an diesem Abend.

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4. Juli 2014 – Perlen vor die Rosen

Die Premiere unserer neuen Feinschmecker-Reihe „Table Champenoise à la Rose“ war ein Genuss!

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Die acht Gäste waren entzückt vom Essen, den echten Duft-Rosen Ingredienzien – in jedem Gang etwas anderes – und den Champagnern, die wir sorgfältig auf die Gänge abgestimmt haben.

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3. Juli 2014 – Interne Champagner Blind-Degustation

Die letzte Reise in die Champagne über Ostern 2014 war sehr aufregend. Ich habe viele neue Champagner ausprobiert und Freundschaften geschlossen. Das Wetter war ideal und wir haben uns in exquisiten Restaurants verwöhnen lassen. Unsere Reise war unter anderem dem Ziel gewidmet, neue Produzenten, konventionelle, aber auch biologische, bio-dynamische und andere nachhaltige, kennen zu lernen. Wie immer war es auch anstrengend und lebhaft gleichzeitig. Ich kam in den Genuss einiger interessanter Tropfen, die mich überrascht und verzaubert haben. Von den interessanten Flaschen habe ich Samples mit nach Hause genommen.

Degustation und Notizen
Degustation Blind

Zurück daheim, konnte ich es kaum erwarten, was meine Freunde zu meinen neuen Errungenschaften zu sagen haben.

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29. Juni 2014 – Meet the MythenClassics 2014

Das erste Mal waren wir am MythenClassics dabei. Auch wenn das Wetter uns regelmässig mit frischem Wasser versorgt hat, so hat es doch Spass gemacht, die alten Autos, die wunderbare Umgebung und den frischen Tag zu geniessen.

Es hat Spass gemacht, die Besucher mit Brioche und Winzer-Champagnern zu verwöhnen!

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26. Juli 2014 – Eröffnung der neuen Website mit Shop

Champagner und Informatik, was gibt das zusammen? Eine Website für Frey Champagne Import! Liip AG ist diejenige Agentur, die unsere Website gebaut hat. Die Website wurde just an dem Tag veröffentlicht, an dem Liip selbst was zu feiern hatte.

Die Eröffnung ihrer neuen Büroräume. Für alle Interessierten gab es Workshops und Hackdays. Und natürlich:

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