Champagne Jean Diot Exception Boisée (75cl)

Jahrgangs-Champagner, Brut, ⅓ Chardonnay, ⅓ Pinot Noir, ⅓ Pinot Meunier, dosiert mit 6 Gramm Zucker pro Liter, mindestens 45 Monate auf der Hefe gereift.

Preis pro Flasche:

CHF 150.00CHF 195.00

Bitte wählen sie ihre Variante:

Weitere Informationen

Region

Coteaux Sud d’Epernay, Montagne de Reims

Dosage

Brut

Reifezeit auf der Hefe

mind. 45 Monate

Produzent

Champagne Jean Diot

Inhalt

7.5 dl (Impérial)

Erntejahr

2006, 2007, 2009

Herkunft

Moussy, Vinay

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Ausbau

Grundwein mit Holz

Machart

Vegan

Jahrgang

Jahrgangs-Champagner

Name

Exception Boisée



Champagne Jean Diot Exception Boisée

Jean Diot - Exception Boisée - Case

Die Zusammensetzung

Der Champagne Jean Diot Exception Boisée ist ein Jahrgangs-Champagner höchster Klasse, der zu je einem Drittel aus den drei Standard-Traubensorten der Champagne vinifiziert worden ist. Die Trauben stammen zu 100% aus den besten Lagen der ­Coteaux Sud d’Epernay. Jede Sorte wird separat in besten französischen Eichenfässern ausgebaut und erst kurz vor dem Abfüllen miteinander gemischt. Der Wein reift lange auf der Hefe, bevor er ­degorgiert wird.

Der Geschmack

Seine goldgelbe Farbe wird durch einen frischen, leicht vanillehaltigen Duft untermalt. Ein Wein für spezielle Momente. Mit der leichten Dosage fast ein Extra-Brut und dank der Qualität 3–10 Jahre wunderbar älter werdend.

Die Begleitung

Passend zu Meeresfrüchten, weissem Fleisch und gerösteten Gemüsen. Standardmässig kommt der Exception Boisée in einer schönen Verpackung. Ideal als Geschenk!


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