Champagne Joseph Desruets Cuvée Nature

Champagne Joseph Desruets Cuvée Nature (75cl)

Je 40% Pinot Noir und Chardonnay, 20% Pinot Meunier, ohne Zucker. Mindestens 48 Monate auf der Hefe gereift.

Preis pro Flasche:

CHF 49.00

Weitere Informationen

Produzent

Champagne Joseph Desruets

Region

Montagne de Reims

Herkunft

Hautvillers

Dosage

Brut Nature

Jahrgang

Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen

Erntejahr

2009, 2010

Reifezeit auf der Hefe

mind. 48 Monate

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Ausbau

Grundwein im Cuve, Reservewein im Cuve

Machart

Vegan

Name

Cuvée Nature



Champagne Joseph Desruets Cuvée Nature

Der Geschmack

Der Champagne Joseph Desruets Cuvée Nature von ist die reinste Form eines Champagners, unverfälscht und klar. Typisch für ein Blanc de Noirs ist seine Farbe strohgelb. In der Nase weicht er bereits deutlich ab vom typischen Pinot Noir Bouquet, denn die spontanen Hefen der alten, seit Generationen benutzten Presse lassen den Duft nach Rosenwasser und Zwetschge entstehen. Im Mund wirkt er fruchtig nach Waldbeeren und trocken zugleich.

Die Zusammensetzung

Der Cuvée Nature von Joseph Desruets wird als reiner Blanc de Noirs vollständig aus Pinot Noir hergestellt. Ganz ohne Zucker gehört er zu den trockensten Ausnahmen der Champagne.

Die Begleitung

Passender Begleiter für stark aromatisierte Speisen wie von Rotweinsauce begleitete Hauptgänge oder Nachtisch wie Käse.


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