Champagne Delavenne Millésimé (75cl)

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir, dosiert mit 7.4 Gramm Zucker pro Liter. Mindestens 4 Jahre auf der Hefe gereift.

Preis pro Flasche:

CHF 60.00CHF 96.00

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Weitere Informationen

Region

Montagne de Reims

Cru

Grand Cru

Dosage

Brut

Reifezeit auf der Hefe

mind. 48 Monate

Produzent

Champagne Delavenne Père & Fils

Inhalt

7.5 dl (Impérial)

Herkunft

Ambonnay, Bouzy, Cramant

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

Ausbau

Grundwein im Cuve, Reservewein im Cuve

Machart

Vegan

Jahrgang

Jahrgangs-Champagner

Name

Millésimé

Erntejahr

2008, 2009, 2012



Champagne Delavenne Millésimé

Der Champagne Delavenne Millésimé gehört zu den High-End Produken der Familie Delavenne. Jahrgangs-Champagner wird nur in den besten Jahren hergestellt. Einerseits wird dadurch in anderen Jahre die Standard-Qualität stark erhöht, andererseits wird in den Millésimé-Jahren eine Rarität angeboten. Dem aktuellen Jahrgangs-Champagner der Ernte 2012 sind diejenigen der Ernten 2009, 2008 und 2002 vorangegangen.

Der Geschmack

Der Chardonnay prägt durch seine mineralische Note diesen Wein, der Jahrgang beeindruckt durch seine Leichtigkeit. Der Pinot Noir rundet ihn zu einem eleganten Gaumenerlebnis ab.

Die Zusammensetzung

Die meisten Jahrgangs-Champagner von Delavenne sind durch ein ausgewogenes Verhältnis von Pinot Noir (~60%) und Chardonnay (~40%) geprägt.

Die Vermählung

Der Millésimé passt durch seine Eleganz wunderbar als Aperitif der besonderen Art, zum Beispiel, einen festlichen Moment zu eröffnen. Lachs, Fisch und Käse werden durch ihn wunderbar ergänzt. Hervorragend ist er auch alleine zu geniessen.


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